УТВЕРЖДАЮ
Директор МБОУ «Большебрусянская
средняя общеобразовательная
школа № 7»
В.В. Глушкова __________________
«_____»________________20______г.
Приказ № 2-д от 09.01. 2025г
Примерное десятидневное меню обедов 5-11 классов за родительскую плату
МБОУ «Большебрусянская средняя общеобразовательная школа № 7»
на 2024-2025 учебный год
№
рец.
Наименование
блюда
1 неделя
У
Cа
(г)
Выход
(г)
Б
в т. ч.
живот.
(г)
Ж
в т. ч.
растит.
(г)
Мq
Р
Fe
100
1,41
12,02
8,26
35,46
20,70
40,63
250/5
1,76
9,90
7,90
49,25
22,13
100
180
200/15/7
40
20
28,52
10,37
0,13
3,04
1,44
21,57
10,06
0,04
0,36
0,68
2,89
46,37
15,20
19,36
8,88
21,81
17,78
14,2
5,25
7,0
46,67
54,63
108,86
150,75
А
(мкг)
В1
(мг)
С
(мг)
Эн. цен.
(ккал)
1,32
0,02
6,65
92,80
49,0
0,83
0,06
15,78
89,75
22,03
162,99
2,4
3,75
5,0
154,15
244,71
4,4
34,8
33,6
3,06
5,47
0,36
0,11
0,15
0,03
0,25
0,92
2,83
221,0
292,5
62,0
92,80
39,40
239
561,29
11,3
26,18
890,25
Понедельник
Обед
52
88
260
302
377
Салат из свеклы
отварной
Щи из свежей капусты
с картофелем
Гуляш из говядины
Греча рассыпчатая
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
0,13
0,03
-
0,52
Вторник
Обед
63
101
268
305
389
Салат из моркови с
курагой
Суп картофельный с
крупой
Котлеты мясные
Рис припущенный
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
100
1,70
2,78
16,51
41,40
44,37
63,46
1,0
0,01
1,91
85,30
250/5
1,97
5,44
12,11
26,70
22,78
55,98
0,88
0,09
8,25
85,75
100
180
200
40
20
21,31
4,41
1,0
3,04
1,44
35,22
5,79
0,2
0,36
0,68
12,02
44,01
20,20
19,36
8,88
10,45
2,90
14,0
5,25
7,0
29,00
22,81
8,0
3,75
5,0
140,15
72,72
14,0
34,8
33,6
1,82
0,62
2,8
0,11
0,15
36,36
0,33
0,04
0,02
0,13
0,03
3,89
4,0
370,91
239,94
90,0
92,80
39,40
34,87
50,47
133,09
107,70
135,71
414,71
7,38
36,36
0,65
18,05
1004,10
100
11,33
2,33
0,67
4,67
53,33
250/5
1,80
9,84
10,94
49,73
26,13
54,60
1,23
0,05
10,68
103,75
100
180
20,69
6,67
32,97
6,35
2,89
31,73
20,0
5,83
22,39
25,34
128,62
44,60
2,21
1,33
0,28
0,07
0,92
309,0
202,14
0,36
0,68
52,53
5,25
7,0
87,81
3,75
5,0
82,61
34,8
33,6
196,22
0,11
0,15
5,03
0,3
0,13
0,03
0,86
20,1
3,04
1,44
44,97
24,0
19,36
8,88
98,47
36,37
95,0
92,80
39,40
895,42
100/
100
250/5
0,7/
0,8
5,49
0,10/
0,10
10,54
1,90/
1,70
16,54
17,0/
23,0
42,68
14,0/
14,0
35,58
30,0/
24,0
88,10
0,50/
0,6
2,05
0,04/
0,02
0,23
4,90/
3,50
5,83
12,0/
10,0
148,25
100
180
200
31,04
4,46
0,16
7,49
6,37
0,32
0,84
24,53
27,88
14,05
44,37
14,18
41,67
33,3
5,14
177,89
103,91
12,0
0,82
1,21
0,95
0,07
0,16
0,01
0,76
21,79
0,90
132,73
164,70
114,60
40
20
100
3,04
1,44
1,5
0,36
0,68
1,0
19,36
8,88
21,0
5,25
7,0
8,0
3,75
5,0
42,0
34,8
33,6
28,0
0,11
0,15
0,60
10,0
92,80
39,40
96,0
Итого
Среда
Обед
82
260
309
82
Кукуруза
консервированная
Борщ с капустой и
картофелем
Гуляш из свинины
Макаронные изделия
отварные
Кисель «Витошка»
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
200
40
20
125,0
125,0
Четверг
Обед
71/
70
102
227
312
342
338
Огурцы свежие/
соленые
Суп картофельный с
бобовыми
Рыба припущенная
Пюре картофельное
Компот из свежих
плодов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Плоды или ягоды
свежие - Банан
44,55
0,13
0,03
0,04
Итого
47,83/
47,93
26,86/
26,86
120,93/
120,73
152,53/
158,53
180,44
180,44
508,30
502,30
6,39/
6,49
44,55
0,71/
0,69
44,18/
42,78
800,48/
798,48
0,11
8,25
118,25
0,82
260,0
Пятница
Обед
103
294
306
376
Суп картофельный с
макаронными
изделиями
Котлеты рубленые из
птицы
Бобовые отварные
250/5
2,69
5,68
14,75
29,20
27,28
67,58
1,13
100
20,38
27,02
14,80
54,35
20,18
72,73
3,29
48,91
0,18
180
16,43
7,79
37,19
111,47
89,82
276,42
5,65
25,20
0,36
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
200/15
40
20
0,07
3,04
1,44
44,05
0,04
0,36
0,68
41,57
15,0
19,36
8,88
109,98
11,1
5,25
7,0
218,37
1,4
3,75
5,0
147,43
2,8
34,8
33,6
487,93
0,28
0,11
0,15
10,61
74,11
0,13
0,03
0,81
А
(мкг)
В1
(мг)
С
(мг)
Эн. цен.
(ккал)
269,82
0,03
9,10
60,0
92,80
39,40
840,27
2 неделя
№
рец.
Наименование
блюда
Выход
(г)
Б
в т. ч.
живот.
(г)
Ж
в т. ч.
растит.
(г)
У
(г)
Cа
Мq
Р
Fe
100
1,23
0,19
11,48
25,76
36,05
52,77
0,66
0,06
3,36
81,70
250/5
2,39
10,16
13,0
27,30
15,23
36,78
0,73
0,06
0,95
117,0
250
200
40
20
38,45
0,78
3,04
1,44
47,33
13,70
0,09
0,36
0,68
25,18
44,67
27,63
19,36
8,88
125,02
57,93
32,32
5,25
7,0
155,56
67,55
17,56
3,75
5,0
145,14
219,17
21,90
34,8
33,6
399,02
2,47
0,48
0,11
0,15
4,6
0,13
0,02
0,13
0,03
0,43
7,53
0,60
381,67
114,80
92,80
39,40
827,37
Понедельник
Обед
62
111
291
348
Салат из моркови с
сахаром
Суп с макаронными
изделиями
Плов из птицы
Компот из кураги
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
Вторник
Обед
24,33
24,33
12,44
47
101
260
312
388
Салат из квашеной
капусты
Суп картофельный с
крупой
Гуляш из свинины
Пюре картофельное
Напиток из плодов
шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
100
1,71
10,01
8,46
52,24
16,01
33,95
0,67
0,02
19,81
85,70
250/5
1,97
5,44
12,11
26,70
22,78
55,98
0,88
0,09
8,25
85,75
100
180
200
20,69
4,46
0,68
32,97
6,37
0,56
2,89
24,53
20,76
20,0
44,37
21,34
22,39
33,30
3,44
128,62
103,91
3,44
2,21
1,21
0,63
0,28
0,16
0,01
0,92
21,79
100,0
309,0
164,7
88,20
40
20
3,04
1,44
33,99
0,36
0,68
56,39
19,36
8,88
96,99
5,25
7,0
176,9
3,75
5,0
106,67
34,8
33,6
394,3
0,11
0,15
5,86
0,13
0,03
0,72
150,77
92,80
39,40
865,55
100
250/5
1,68
1,76
8,08
9,90
8,98
7,90
164,03
49,25
28,78
22,13
49,0
1,15
0,83
0,06
10,85
15,78
115,43
89,75
100
180
200/15/7
40
20
21,31
10,37
0,13
3,04
1,44
35,22
10,06
0,04
0,36
0,68
12,02
46,37
15,20
19,36
8,88
10,45
17,78
14,2
5,25
7,0
29,00
162,99
2,4
3,75
5,0
140,15
244,71
4,4
34,8
33,6
1,82
5,47
0,36
0,11
0,15
36,36
3,89
2,83
370,91
292,50
62,0
92,80
39,40
39,73
64,34
118,71
267,96
254,05
506,66
9,89
36,36
0,80
33,35
1062,79
100
250/5
6,50
2,01
9,33
10,19
2,33
11,98
0,09
10,0
8,38
38,40
107,25
100
180
200
40
20
100
21,49
4,41
20,73
5,79
0,60
3,04
1,44
0,40
0,07
0,04
0,3
0,13
0,03
0,03
10,0
232,73
239,94
80,0
92,80
39,40
47,0
39,29
0,69
48,98
877,52
-
Среда
Обед
88
268
302
377
Икра кабачковая
Щи из свежей
капусты с картофелем
Котлеты мясные
Греча рассыпчатая
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
0,33
0,25
0,13
0,03
Четверг
Обед
96
234
305
81
338
Горошек зеленый
Рассольник
ленинградский
Котлеты рыбные
Рис припущенный
Напиток «Витошка»
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Плоды или ягоды
свежие - Яблоки
Итого
Пятница
Обед
29,15
24,18
56,73
0,70
0,93
67,53
2,90
37,73
22,81
171,33
72,72
1,35
0,62
0,36
0,68
0,80
14,53
44,01
19,0
19,36
8,88
9,80
5,25
7,0
16,0
3,75
5,0
9,0
34,8
33,6
11,0
0,11
0,15
2,20
47,88
129,89
127,83
102,47
380,18
6,06
44,91
120,0
164,91
20,0
71/
70
83
Огурцы свежие/
соленые
Борщ с картофелем
294
Котлеты рубленые из
птицы
Макаронные изделия
отварные
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
309
389
Диетическая сестра
100/
100
250/5
0,7/
0,8
2,03
0,10/
0,10
10,03
1,90/
1,70
13,44
17,0/
23,0
41,98
14,0/
14,0
29,83
30,0/
24,0
65,80
0,50/
0,6
1,38
100
20,38
27,02
14,80
54,35
20,18
72,73
3,29
180
6,67
6,35
31,73
5,83
25,34
44,60
1,33
0,07
200
40
20
1,0
3,04
1,44
35,26/
35,16
0,2
0,36
0,68
44,74/
44,74
20,20
19,36
8,88
110,31/
110,11
14,0
5,25
7,0
145,41/
151,41
8,0
3,75
5,0
106,10
106,10
14,0
34,8
33,6
295,53
289,53
2,8
0,11
0,15
9,56/
9,66
0,02
0,13
0,03
0,55/
0,53
А.В. Сонина
48,91
48,91
0,04/
0,02
0,08
4,90/
3,50
9,18
12,0/
10,0
117,0
0,18
0,82
260,0
202,14
4,0
18,90/
17,50
90,0
92,80
39,40
813,34/
811,34
УТВЕРЖДАЮ
Директор МБОУ «Большебрусянская
средняя общеобразовательная
школа № 7»
В.В. Глушкова __________________
«______»________________20___г.
Приказ № 2-д от 09.01. 2025г
Примерное десятидневное меню обедов 5-9 коррекционных классов
МБОУ «Большебрусянская средняя общеобразовательная школа № 7»
на 2024-2025 учебный год
№
рец.
Наименование
блюда
1 неделя
У
Cа
(г)
Выход
(г)
Б
в т. ч.
живот.
(г)
Ж
в т. ч.
растит.
(г)
Мq
Р
Fe
100
1,41
12,02
8,26
35,46
20,70
40,63
250/5
1,76
9,90
7,90
49,25
22,13
100
180
200/15/7
40
20
28,52
10,37
0,13
3,04
1,44
21,57
10,06
0,04
0,36
0,68
2,89
46,37
15,20
19,36
8,88
21,81
17,78
14,2
5,25
7,0
46,67
54,63
108,86
1,70
2,78
16,51
А
(мкг)
В1
(мг)
С
(мг)
Эн. цен.
(ккал)
1,32
0,02
6,65
92,80
49,0
0,83
0,06
15,78
89,75
22,03
162,99
2,4
3,75
5,0
154,15
244,71
4,4
34,8
33,6
3,06
5,47
0,36
0,11
0,15
0,03
0,25
0,92
2,83
221,0
292,5
62,0
92,80
39,40
150,75
239
561,29
11,3
26,18
890,25
41,40
44,37
63,46
1,0
1,91
85,30
Понедельник
Обед
52
88
260
302
377
Салат из свеклы
отварной
Щи из свежей капусты
с картофелем
Гуляш из говядины
Греча рассыпчатая
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
0,13
0,03
-
0,52
Вторник
Обед
63
Салат из моркови с
курагой
100
0,01
101
268
305
389
Суп картофельный с
крупой
Котлеты мясные
Рис припущенный
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
250/5
1,97
5,44
12,11
26,70
22,78
55,98
0,88
100
180
200
40
20
21,31
4,41
1,0
3,04
1,44
35,22
5,79
0,2
0,36
0,68
12,02
44,01
20,20
19,36
8,88
10,45
2,90
14,0
5,25
7,0
29,00
22,81
8,0
3,75
5,0
140,15
72,72
14,0
34,8
33,6
1,82
0,62
2,8
0,11
0,15
36,36
34,87
50,47
133,09
107,70
135,71
414,71
7,38
36,36
100
11,33
2,33
0,67
250/5
1,80
9,84
10,94
49,73
26,13
54,60
1,23
100
180
20,69
6,67
32,97
6,35
2,89
31,73
20,0
5,83
22,39
25,34
128,62
44,60
2,21
1,33
3,04
1,44
44,97
0,36
0,68
52,53
24,0
19,36
8,88
98,47
5,25
7,0
87,81
3,75
5,0
82,61
34,8
33,6
196,22
0,11
0,15
5,03
100/
100
250/5
0,7/
0,8
5,49
0,10/
0,10
10,54
1,90/
1,70
16,54
17,0/
23,0
42,68
14,0/
14,0
35,58
30,0/
24,0
88,10
0,50/
0,6
2,05
100
180
200
31,04
4,46
0,16
7,49
6,37
0,32
0,84
24,53
27,88
14,05
44,37
14,18
41,67
33,3
5,14
177,89
103,91
12,0
0,82
1,21
0,95
40
20
100
3,04
1,44
1,5
0,36
0,68
1,0
19,36
8,88
21,0
5,25
7,0
8,0
3,75
5,0
42,0
34,8
33,6
28,0
0,11
0,15
0,60
47,83/
47,93
26,86/
26,86
120,93/
120,73
152,53/
158,53
180,44
180,44
508,30
502,30
6,39/
6,49
Итого
0,09
8,25
85,75
0,33
0,04
0,02
0,13
0,03
3,89
4,0
370,91
239,94
90,0
92,80
39,40
0,65
18,05
1004,10
4,67
53,33
0,05
10,68
103,75
0,28
0,07
0,92
309,0
202,14
0,3
0,13
0,03
0,86
20,1
36,37
95,0
92,80
39,40
895,42
0,04/
0,02
0,23
4,90/
3,50
5,83
12,0/
10,0
148,25
0,07
0,16
0,01
0,76
21,79
0,90
132,73
164,70
114,60
0,13
0,03
0,04
10,0
92,80
39,40
96,0
0,71/
0,69
44,18/
42,78
Среда
Обед
82
260
309
82
Кукуруза
консервированная
Борщ с капустой и
картофелем
Гуляш из свинины
Макаронные изделия
отварные
Кисель «Витошка»
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
200
40
20
125,0
125,0
Четверг
Обед
71/
70
102
227
312
342
338
Огурцы свежие/
соленые
Суп картофельный с
бобовыми
Рыба припущенная
Пюре картофельное
Компот из свежих
плодов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Плоды или ягоды
свежие - Банан
Итого
Пятница
Обед
44,55
44,55
800,48/
798,48
103
294
306
376
Суп картофельный с
макаронными
изделиями
Котлеты рубленые из
птицы
Бобовые отварные
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
250/5
2,69
5,68
14,75
29,20
27,28
67,58
1,13
100
20,38
27,02
14,80
54,35
20,18
72,73
3,29
180
200/15
40
20
16,43
0,07
3,04
1,44
44,05
7,79
0,04
0,36
0,68
41,57
37,19
15,0
19,36
8,88
109,98
111,47
11,1
5,25
7,0
218,37
89,82
1,4
3,75
5,0
147,43
276,42
2,8
34,8
33,6
487,93
5,65
0,28
0,11
0,15
10,61
0,11
8,25
118,25
48,91
0,18
0,82
260,0
25,20
0,36
74,11
0,13
0,03
0,81
А
(мкг)
В1
(мг)
С
(мг)
Эн. цен.
(ккал)
0,03
9,10
269,82
60,0
92,80
39,40
840,27
2 неделя
№
рец.
Наименование
блюда
Выход
(г)
Б
в т. ч.
живот.
(г)
Ж
в т. ч.
растит.
(г)
У
(г)
Cа
Мq
Р
Fe
100
1,23
0,19
11,48
25,76
36,05
52,77
0,66
0,06
3,36
81,70
250/5
2,39
10,16
13,0
27,30
15,23
36,78
0,73
0,06
0,95
117,0
250
200
40
20
38,45
0,78
3,04
1,44
47,33
13,70
0,09
0,36
0,68
25,18
44,67
27,63
19,36
8,88
125,02
57,93
32,32
5,25
7,0
155,56
67,55
17,56
3,75
5,0
145,14
219,17
21,90
34,8
33,6
399,02
2,47
0,48
0,11
0,15
4,6
0,13
0,02
0,13
0,03
0,43
7,53
0,60
12,44
381,67
114,80
92,80
39,40
827,37
100
1,71
10,01
8,46
52,24
16,01
33,95
0,67
0,02
19,81
85,70
250/5
1,97
5,44
12,11
26,70
22,78
55,98
0,88
0,09
8,25
85,75
100
180
200
20,69
4,46
0,68
32,97
6,37
0,56
2,89
24,53
20,76
20,0
44,37
21,34
22,39
33,30
3,44
128,62
103,91
3,44
2,21
1,21
0,63
0,28
0,16
0,01
0,92
21,79
100,0
309,0
164,7
88,20
Понедельник
Обед
62
111
291
348
Салат из моркови с
сахаром
Суп с макаронными
изделиями
Плов из птицы
Компот из кураги
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
24,33
24,33
Вторник
Обед
47
101
260
312
388
Салат из квашеной
капусты
Суп картофельный с
крупой
Гуляш из свинины
Пюре картофельное
Напиток из плодов
шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
40
20
3,04
1,44
33,99
0,36
0,68
56,39
19,36
8,88
96,99
5,25
7,0
176,9
3,75
5,0
106,67
34,8
33,6
394,3
0,11
0,15
5,86
100
250/5
1,68
1,76
8,08
9,90
8,98
7,90
164,03
49,25
28,78
22,13
49,0
1,15
0,83
100
180
200/15/7
40
20
21,31
10,37
0,13
3,04
1,44
35,22
10,06
0,04
0,36
0,68
12,02
46,37
15,20
19,36
8,88
10,45
17,78
14,2
5,25
7,0
29,00
162,99
2,4
3,75
5,0
140,15
244,71
4,4
34,8
33,6
1,82
5,47
0,36
0,11
0,15
36,36
39,73
64,34
118,71
267,96
254,05
506,66
9,89
36,36
100
250/5
6,50
2,01
9,33
10,19
2,33
11,98
29,15
24,18
56,73
0,70
0,93
100
180
200
40
20
100
21,49
4,41
20,73
5,79
67,53
2,90
37,73
22,81
171,33
72,72
1,35
0,62
3,04
1,44
0,40
0,36
0,68
0,80
14,53
44,01
19,0
19,36
8,88
9,80
5,25
7,0
16,0
3,75
5,0
9,0
34,8
33,6
11,0
0,11
0,15
2,20
39,29
47,88
129,89
127,83
102,47
380,18
6,06
100/
100
250/5
0,7/
0,8
2,03
0,10/
0,10
10,03
1,90/
1,70
13,44
17,0/
23,0
41,98
14,0/
14,0
29,83
30,0/
24,0
65,80
0,50/
0,6
1,38
100
20,38
27,02
14,80
54,35
20,18
72,73
3,29
180
6,67
6,35
31,73
5,83
25,34
44,60
1,33
-
0,13
0,03
0,72
150,77
92,80
39,40
865,55
0,06
10,85
15,78
115,43
89,75
3,89
2,83
370,91
292,50
62,0
92,80
39,40
0,80
33,35
1062,79
0,09
10,0
8,38
38,40
107,25
0,07
0,04
0,3
0,13
0,03
0,03
0,60
10,0
232,73
239,94
80,0
92,80
39,40
47,0
0,69
48,98
877,52
0,04/
0,02
0,08
4,90/
3,50
9,18
12,0/
10,0
117,0
0,18
0,82
260,0
Среда
Обед
88
268
302
377
Икра кабачковая
Щи из свежей
капусты с картофелем
Котлеты мясные
Греча рассыпчатая
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
0,33
0,25
0,13
0,03
Четверг
Обед
96
234
305
81
338
Горошек зеленый
Рассольник
ленинградский
Котлеты рыбные
Рис припущенный
Напиток «Витошка»
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Плоды или ягоды
свежие - Яблоки
Итого
44,91
120,0
164,91
20,0
Пятница
Обед
71/
70
83
Огурцы свежие/
соленые
Борщ с картофелем
294
Котлеты рубленые из
птицы
Макаронные изделия
отварные
309
48,91
0,07
202,14
389
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
Диетическая сестра
200
40
20
1,0
3,04
1,44
35,26/
35,16
0,2
0,36
0,68
44,74/
44,74
20,20
19,36
8,88
110,31/
110,11
14,0
5,25
7,0
145,41/
151,41
А.В. Сонина
8,0
3,75
5,0
106,10
106,10
14,0
34,8
33,6
295,53
289,53
2,8
0,11
0,15
9,56/
9,66
48,91
0,02
0,13
0,03
0,55/
0,53
4,0
18,90/
17,50
90,0
92,80
39,40
813,34/
811,34
УТВЕРЖДАЮ
Директор МБОУ «Большебрусянская
средняя общеобразовательная
школа № 7»
В.В. Глушкова _________________
«___»________________20___г.
Приказ № 2-д от 09.01. 2025г
Примерное десятидневное меню обедов 5-11 классов (льготников)
МБОУ «Большебрусянская средняя общеобразовательная школа № 7»
на 2024-2025 учебный год
№
рец.
Наименование
блюда
1 неделя
У
Cа
(г)
Выход
(г)
Б
в т. ч.
живот.
(г)
Ж
в т. ч.
растит.
(г)
Мq
Р
Fe
100
1,41
12,02
8,26
35,46
20,70
40,63
250/5
1,76
9,90
7,90
49,25
22,13
100
180
200/15/7
40
20
28,52
10,37
0,13
3,04
1,44
21,57
10,06
0,04
0,36
0,68
2,89
46,37
15,20
19,36
8,88
21,81
17,78
14,2
5,25
7,0
46,67
54,63
108,86
150,75
А
(мкг)
В1
(мг)
С
(мг)
Эн. цен.
(ккал)
1,32
0,02
6,65
92,80
49,0
0,83
0,06
15,78
89,75
22,03
162,99
2,4
3,75
5,0
154,15
244,71
4,4
34,8
33,6
3,06
5,47
0,36
0,11
0,15
0,03
0,25
0,92
2,83
221,0
292,5
62,0
92,80
39,40
239
561,29
11,3
26,18
890,25
Понедельник
Обед
52
88
260
302
377
Салат из свеклы
отварной
Щи из свежей капусты
с картофелем
Гуляш из говядины
Греча рассыпчатая
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
Вторник
Обед
0,13
0,03
-
0,52
63
101
268
305
389
Салат из моркови с
курагой
Суп картофельный с
крупой
Котлеты мясные
Рис припущенный
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
100
1,70
2,78
16,51
41,40
44,37
63,46
1,0
0,01
1,91
85,30
250/5
1,97
5,44
12,11
26,70
22,78
55,98
0,88
0,09
8,25
85,75
100
180
200
40
20
21,31
4,41
1,0
3,04
1,44
35,22
5,79
0,2
0,36
0,68
12,02
44,01
20,20
19,36
8,88
10,45
2,90
14,0
5,25
7,0
29,00
22,81
8,0
3,75
5,0
140,15
72,72
14,0
34,8
33,6
1,82
0,62
2,8
0,11
0,15
36,36
0,33
0,04
0,02
0,13
0,03
3,89
4,0
370,91
239,94
90,0
92,80
39,40
34,87
50,47
133,09
107,70
135,71
414,71
7,38
36,36
0,65
18,05
1004,10
100
11,33
2,33
0,67
4,67
53,33
250/5
1,80
9,84
10,94
49,73
26,13
54,60
1,23
0,05
10,68
103,75
100
180
20,69
6,67
32,97
6,35
2,89
31,73
20,0
5,83
22,39
25,34
128,62
44,60
2,21
1,33
0,28
0,07
0,92
309,0
202,14
0,36
0,68
52,53
5,25
7,0
87,81
3,75
5,0
82,61
34,8
33,6
196,22
0,11
0,15
5,03
0,3
0,13
0,03
0,86
20,1
3,04
1,44
44,97
24,0
19,36
8,88
98,47
36,37
95,0
92,80
39,40
895,42
100/
100
250/5
0,7/
0,8
5,49
0,10/
0,10
10,54
1,90/
1,70
16,54
17,0/
23,0
42,68
14,0/
14,0
35,58
30,0/
24,0
88,10
0,50/
0,6
2,05
0,04/
0,02
0,23
4,90/
3,50
5,83
12,0/
10,0
148,25
100
180
200
31,04
4,46
0,16
7,49
6,37
0,32
0,84
24,53
27,88
14,05
44,37
14,18
41,67
33,3
5,14
177,89
103,91
12,0
0,82
1,21
0,95
0,07
0,16
0,01
0,76
21,79
0,90
132,73
164,70
114,60
40
20
100
3,04
1,44
1,5
0,36
0,68
1,0
19,36
8,88
21,0
5,25
7,0
8,0
3,75
5,0
42,0
34,8
33,6
28,0
0,11
0,15
0,60
0,13
0,03
0,04
10,0
92,80
39,40
96,0
47,83/
47,93
26,86/
26,86
120,93/
120,73
152,53/
158,53
180,44
180,44
508,30
502,30
6,39/
6,49
0,71/
0,69
44,18/
42,78
Итого
Среда
Обед
82
260
309
82
Кукуруза
консервированная
Борщ с капустой и
картофелем
Гуляш из свинины
Макаронные изделия
отварные
Кисель «Витошка»
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
200
40
20
125,0
125,0
Четверг
Обед
71/
70
102
227
312
342
338
Огурцы свежие/
соленые
Суп картофельный с
бобовыми
Рыба припущенная
Пюре картофельное
Компот из свежих
плодов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Плоды или ягоды
свежие - Банан
Итого
44,55
44,55
800,48/
798,48
Пятница
Обед
103
294
306
376
Суп картофельный с
макаронными
изделиями
Котлеты рубленые из
птицы
Бобовые отварные
250/5
2,69
5,68
14,75
29,20
27,28
67,58
1,13
100
20,38
27,02
14,80
54,35
20,18
72,73
3,29
180
16,43
7,79
37,19
111,47
89,82
276,42
5,65
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
200/15
40
20
0,07
3,04
1,44
44,05
0,04
0,36
0,68
41,57
15,0
19,36
8,88
109,98
11,1
5,25
7,0
218,37
1,4
3,75
5,0
147,43
2,8
34,8
33,6
487,93
0,28
0,11
0,15
10,61
0,11
8,25
118,25
48,91
0,18
0,82
260,0
25,20
0,36
74,11
0,13
0,03
0,81
А
(мкг)
В1
(мг)
С
(мг)
Эн. цен.
(ккал)
269,82
0,03
9,10
60,0
92,80
39,40
840,27
2 неделя
№
рец.
Наименование
блюда
Выход
(г)
Б
в т. ч.
живот.
(г)
Ж
в т. ч.
растит.
(г)
У
(г)
Cа
Мq
Р
Fe
100
1,23
0,19
11,48
25,76
36,05
52,77
0,66
0,06
3,36
81,70
250/5
2,39
10,16
13,0
27,30
15,23
36,78
0,73
0,06
0,95
117,0
250
200
40
20
38,45
0,78
3,04
1,44
47,33
13,70
0,09
0,36
0,68
25,18
44,67
27,63
19,36
8,88
125,02
57,93
32,32
5,25
7,0
155,56
67,55
17,56
3,75
5,0
145,14
219,17
21,90
34,8
33,6
399,02
2,47
0,48
0,11
0,15
4,6
0,13
0,02
0,13
0,03
0,43
7,53
0,60
12,44
381,67
114,80
92,80
39,40
827,37
100
1,71
10,01
8,46
52,24
16,01
33,95
0,67
0,02
19,81
85,70
250/5
1,97
5,44
12,11
26,70
22,78
55,98
0,88
0,09
8,25
85,75
Понедельник
Обед
62
111
291
348
Салат из моркови с
сахаром
Суп с макаронными
изделиями
Плов из птицы
Компот из кураги
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
24,33
24,33
Вторник
Обед
47
101
Салат из квашеной
капусты
Суп картофельный с
260
312
388
крупой
Гуляш из свинины
Пюре картофельное
Напиток из плодов
шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
100
180
200
20,69
4,46
0,68
32,97
6,37
0,56
2,89
24,53
20,76
20,0
44,37
21,34
22,39
33,30
3,44
128,62
103,91
3,44
2,21
1,21
0,63
0,28
0,16
0,01
40
20
3,04
1,44
33,99
0,36
0,68
56,39
19,36
8,88
96,99
5,25
7,0
176,9
3,75
5,0
106,67
34,8
33,6
394,3
0,11
0,15
5,86
100
250/5
1,68
1,76
8,08
9,90
8,98
7,90
164,03
49,25
28,78
22,13
49,0
1,15
0,83
100
180
200/15/7
40
20
21,31
10,37
0,13
3,04
1,44
35,22
10,06
0,04
0,36
0,68
12,02
46,37
15,20
19,36
8,88
10,45
17,78
14,2
5,25
7,0
29,00
162,99
2,4
3,75
5,0
140,15
244,71
4,4
34,8
33,6
1,82
5,47
0,36
0,11
0,15
36,36
39,73
64,34
118,71
267,96
254,05
506,66
9,89
36,36
100
250/5
6,50
2,01
9,33
10,19
2,33
11,98
29,15
24,18
56,73
0,70
0,93
100
180
200
40
20
100
21,49
4,41
20,73
5,79
67,53
2,90
37,73
22,81
171,33
72,72
1,35
0,62
3,04
1,44
0,40
0,36
0,68
0,80
14,53
44,01
19,0
19,36
8,88
9,80
5,25
7,0
16,0
3,75
5,0
9,0
34,8
33,6
11,0
0,11
0,15
2,20
39,29
47,88
129,89
127,83
102,47
380,18
6,06
0,7/
0,8
2,03
0,10/
0,10
10,03
1,90/
1,70
13,44
17,0/
23,0
41,98
14,0/
14,0
29,83
30,0/
24,0
65,80
0,50/
0,6
1,38
-
0,92
21,79
100,0
309,0
164,7
88,20
0,13
0,03
0,72
150,77
92,80
39,40
865,55
0,06
10,85
15,78
115,43
89,75
3,89
2,83
370,91
292,50
62,0
92,80
39,40
0,80
33,35
1062,79
0,09
10,0
8,38
38,40
107,25
0,07
0,04
0,3
0,13
0,03
0,03
0,60
10,0
232,73
239,94
80,0
92,80
39,40
47,0
0,69
48,98
877,52
0,04/
0,02
0,08
4,90/
3,50
9,18
12,0/
10,0
117,0
Среда
Обед
88
268
302
377
Икра кабачковая
Щи из свежей
капусты с картофелем
Котлеты мясные
Греча рассыпчатая
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
0,33
0,25
0,13
0,03
Четверг
Обед
96
234
305
81
338
Горошек зеленый
Рассольник
ленинградский
Котлеты рыбные
Рис припущенный
Напиток «Витошка»
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Плоды или ягоды
свежие - Яблоки
Итого
44,91
120,0
164,91
20,0
Пятница
Обед
71/
70
83
Огурцы свежие/
соленые
Борщ с картофелем
100/
100
250/5
294
309
389
Котлеты рубленые из
птицы
Макаронные изделия
отварные
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
Диетическая сестра
100
20,38
27,02
14,80
54,35
20,18
72,73
3,29
180
6,67
6,35
31,73
5,83
25,34
44,60
1,33
0,07
200
40
20
1,0
3,04
1,44
35,26/
35,16
0,2
0,36
0,68
44,74/
44,74
20,20
19,36
8,88
110,31/
110,11
14,0
5,25
7,0
145,41/
151,41
8,0
3,75
5,0
106,10
106,10
14,0
34,8
33,6
295,53
289,53
2,8
0,11
0,15
9,56/
9,66
0,02
0,13
0,03
0,55/
0,53
А.В. Сонина
48,91
48,91
0,18
0,82
260,0
202,14
4,0
18,90/
17,50
90,0
92,80
39,40
813,34/
811,34
УТВЕРЖДАЮ
Директор МБОУ «Большебрусянская
средняя общеобразовательная
школа № 7»
В.В. Глушкова___________________
«___»_________________20___г.
Приказ № 2-д от 09.01. 2025г
Примерное десятидневное меню обедов для 1-4 коррекционных классов.
МБОУ «Большебрусянская средняя общеобразовательная школа № 7»
2024-2025 учебный год
№
рец.
Наименование
блюда
Выход
(г)
Б
в т. ч.
живот.
(г)
Ж
в т. ч.
растит.
(г)
У
(г)
60
0,84
7,21
4,96
200/4
1,41
7,92
90
150
200/15/7
40
20
25,67
8,64
0,13
3,04
1,44
41,17
60
200/4
1 неделя
Cа
Мq
Р
Fe
21,28
12,42
24,38
6,32
39,40
17,70
19,41
8,39
0,04
0,36
0,68
44,01
2,60
38,64
15,20
19,36
8,88
95,96
19,63
14,82
14,2
5,25
7,0
121,58
1,02
1,67
9,91
1,58
4,35
9,69
А
(мкг)
В1
(мг)
С
(мг)
Эн. цен.
(ккал)
0,79
0,01
3,99
55,68
39,20
0,66
0,05
12,62
71,80
19,83
135,83
2,4
3,75
5,0
196,93
138,74
203,93
4,4
34,8
33,6
479,05
2,75
4,56
0,36
0,11
0,15
9,38
0,03
0,21
0,83
24,84
26,62
38,07
21,36
18,22
44,78
Понедельник
Обед
52
88
260
302
377
Салат из свеклы
отварной
Щи из свежей капусты
с картофелем
Гуляш из говядины
Греча рассыпчатая
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
0,13
0,03
0,48
20,27
198,9
243,75
62,0
92,80
39,40
764,33
0,60
0,01
1,14
51,18
0,7
0,07
6,6
68,6
2,83
-
Вторник
Обед
63
101
Салат из моркови с
курагой
Суп картофельный с
крупой
268
305
389
Котлеты мясные
Рис припущенный
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
90
150
200
40
20
19,18
3,68
1,0
3,04
1,44
30,94
31,70
4,83
0,2
0,36
0,68
43,79
10,82
36,68
20,20
19,36
8,88
115,54
9,41
2,42
14,0
5,25
7,0
84,28
26,10
19,01
8,0
3,75
5,0
106,70
126,13
60,60
14,0
34,8
33,6
351,98
1,64
0,51
2,8
0,11
0,15
6,51
60
6,80
1,40
0,40
200/4
1,44
7,87
8,75
39,78
20,9
43,68
0,98
90
150
18,63
5,57
29,67
5,30
2,60
26,45
18,00
4,86
20,15
21,12
115,76
37,17
1,99
1,11
3,04
1,44
36,92
0,36
0,68
45,28
24,0
19,36
8,88
90,44
5,25
7,0
74,89
3,75
5,0
70,92
34,8
33,6
265,01
0,11
0,15
4,34
60/
60
200/4
0,42/
0,48
4,39
0,12/
0,12
8,43
1,14/
1,02
13,23
10,20/
13,80
34,14
8,40/
8,40
28,46
18,0/
14,40
70,48
0,30/
0,36
1,64
90
150
200
27,93
3,72
0,16
6,74
5,31
0,32
0,75
20,45
27,88
12,65
36,98
14,18
37,51
27,75
5,14
160,10
86,60
12,0
0,74
1,01
0,95
40
20
100
3,04
1,44
1,50
0,36
0,68
1,0
19,36
8,88
21,0
5,25
7,0
8,0
3,75
5,0
42,0
34,8
33,6
28,0
0,11
0,15
0,60
42,60/
42,66
22,96/
22,96
112,69/
112,57
128,40/
132,0
158,01
158,01
443,58
439,98
5,50/
5,56
2,15
4,54
13,96
23,36
21,82
54,06
0,90
32,73
32,73
0,29
0,03
0,02
0,13
0,03
0,58
3,50
15,24
333,82
199,95
90,0
92,80
39,40
875,75
2,80
32,0
0,04
8,54
83,0
0,25
0,06
0,83
278,10
168,45
0,3
0,13
0,03
0,81
20,1
32,27
95,0
92,80
39,40
788,75
0,02/
0,01
0,18
2,94/
2,1
4,66
7,20/
6,0
118,60
0,07
0,14
0,01
0,69
18,17
0,90
119,45
137,25
114,60
0,13
0,03
0,04
10,0
92,80
39,40
96,0
0,62/
0,61
37,36/
36,52
725,30/
724,10
0,09
6,60
94,60
4,0
Среда
Обед
82
260
309
82
Кукуруза
консервированная
Борщ с капустой и
картофелем
Гуляш из свинины
Макаронные изделия
отварные
Кисель «Витошка»
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
200
40
20
125,0
125,0
Четверг
Обед
71/
70
102
227
312
342
338
Огурцы свежие/
соленые
Суп картофельный с
бобовыми
Рыба припущенная
Пюре картофельное
Компот из свежих
плодов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Плоды или ягоды
свежие - Банан
Итого
40,09
40,09
Пятница
Обед
103
Суп картофельный с
макаронными
200/4
294
306
376
изделиями
Котлеты рубленые из
птицы
Бобовые отварные
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
90
18,34
24,32
13,32
48,91
18,16
65,45
2,96
44,02
0,16
150
200/15
40
20
13,70
0,07
3,04
1,44
38,74
6,50
0,04
0,36
0,68
36,44
30,99
15,0
19,36
8,88
101,51
92,90
11,1
5,25
7,0
188,52
74,85
1,4
3,75
5,0
124,98
230,36
2,8
34,8
33,6
421,07
4,71
0,28
0,11
0,15
9,11
21,0
0,30
0,74
234,0
65,02
0,13
0,03
0,71
7,37
224,85
60,0
92,80
39,40
745,65
А
(мкг)
В1
(мг)
С
(мг)
Эн. цен.
(ккал)
0,03
2 неделя
№
рец.
Наименование
блюда
Выход
(г)
Б
в т. ч.
живот.
(г)
Ж
в т. ч.
растит.
(г)
У
(г)
Cа
Мq
Р
Fe
60
0,74
0,11
6,89
15,46
21,63
31,66
0,40
0,03
2,02
49,02
200/4
1,91
8,12
10,40
21,84
12,18
29,42
0,58
0,04
0,76
93,60
200
200
40
30
30,76
0,78
3,04
2,16
39,39
10,96
0,09
0,36
1,02
20,66
35,73
27,63
19,36
13,32
113,33
46,35
32,32
5,25
10,50
131,72
54,04
17,56
3,75
7,50
116,66
175,33
21,90
34,8
50,40
343,51
1,97
0,48
0,11
0,23
3,77
0,11
0,02
0,13
0,05
0,38
6,03
0,60
9,41
305,32
114,80
92,80
59,10
714,64
60
1,02
6,0
5,07
31,35
9,61
20,40
0,40
0,01
11,89
51,42
200/4
1,58
4,35
9,69
21,36
18,22
44,78
0,7
0,07
6,6
68,6
90
150
200
18,63
3,72
0,68
29,67
5,31
0,56
2,60
20,45
20,76
18,00
36,98
21,34
20,15
27,75
3,44
115,76
86,60
3,44
1,99
1,01
0,63
0,25
0,14
0,01
0,83
18,17
100,0
278,10
137,25
88,20
40
20
3,04
1,44
30,11
0,36
0,68
46,93
19,36
8,88
86,81
5,25
7,0
141,28
3,75
5,0
87,92
34,8
33,6
339,38
0,11
0,15
4,99
0,13
0,03
0,64
137,49
92,80
39,40
755,77
Понедельник
Обед
62
111
291
348
Салат из моркови с
сахаром
Суп с макаронными
изделиями
Плов из птицы
Компот из кураги
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
19,47
19,47
Вторник
Обед
47
101
260
312
388
Салат из квашеной
капусты
Суп картофельный с
крупой
Гуляш из свинины
Пюре картофельное
Напиток из плодов
шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
-
Среда
Обед
88
268
302
377
Икра кабачковая
Щи из свежей капусты
с картофелем
Котлеты мясные
Греча рассыпчатая
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
60
200/4
1,01
1,41
4,85
7,92
5,39
6,32
98,42
39,4
17,27
17,7
55,67
39,2
0,69
0,66
90
150
200/15/7
40
20
19,18
8,64
0,13
3,04
1,44
34,85
31,70
8,39
0,04
0,36
0,68
53,94
10,82
38,64
15,20
19,36
8,88
104,61
9,41
14,82
14,2
5,25
7,0
188,50
26,10
135,83
2,4
3,75
5,0
208,05
126,13
203,93
4,4
34,8
33,6
497,73
1,64
4,56
0,36
0,11
0,15
8,17
60
200/4
3,90
1,61
5,60
8,15
1,40
9,58
90
150
200
40
20
100
19,34
3,68
18,65
4,83
3,04
1,44
0,40
32,73
0,04
0,05
6,51
12,62
69,26
71,8
0,29
0,21
3,50
0,13
0,03
0,75
25,46
333,82
243,75
62,0
92,80
39,40
912,83
0,07
6,0
6,70
23,04
85,80
0,07
0,03
0,3
0,13
0,03
0,03
0,54
10,0
209,45
199,95
80,0
92,80
39,40
47,0
0,66
43,24
777,44
0,02/
0,01
0,06
2,94/
2,10
7,34
7,20/
6,0
93,60
0,16
0,74
234,0
2,83
32,73
Четверг
Обед
96
234
305
81
338
Горошек зеленый
Рассольник
ленинградский
Котлеты рыбные
Рис припущенный
Напиток «Витошка»
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Плоды или ягоды
свежие - Яблоки
Итого
23,32
19,34
45,38
0,42
0,74
60,77
2,42
33,95
19,01
154,19
60,60
1,21
0,51
0,36
0,68
0,80
13,07
36,68
19,0
19,36
8,88
9,80
5,25
7,0
16,0
3,75
5,0
9,0
34,8
33,6
11,0
0,11
0,15
2,20
33,41
39,07
117,77
114,76
90,05
339,57
5,34
60/
60
200/4
0,42/
0,48
1,62
0,12/
0,12
8,02
1,14/
1,02
10,75
10,20/
13,80
33,58
8,40/
8,40
23,86
18,0/
14,40
52,64
0,30/
0,36
1,10
90
18,34
24,32
13,32
48,91
18,16
65,45
2,96
150
5,57
5,30
26,45
4,86
21,12
37,17
1,11
0,06
200
40
20
1,0
3,04
1,44
31,43/
31,49
0,2
0,36
0,68
39,0/
39,0
20,20
19,36
8,88
100,10/
99,98
14,0
5,25
7,0
123,80/
127,40
8,0
3,75
5,0
88,29/
88,29
14,0
34,8
33,6
255,66
252,06
2,8
0,11
0,15
8,53/
8,59
0,02
0,13
0,03
0,48/
0,47
40,42
120,0
160,42
20,0
Пятница
Обед
71/
70
83
Огурцы свежие/
соленые
Борщ с картофелем
294
Котлеты рубленые из
птицы
Макаронные изделия
отварные
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
309
389
Диетическая сестра
А.В. Сонина
44,02
44,02
168,45
4,0
15,02/
14,18
90,0
92,80
39,40
725,45/
724,25
УТВЕРЖДАЮ
Директор МБОУ «Большебрусянская
средняя общеобразовательная
школа № 7»
В.В. Глушкова___________________
«___»_________________20___г.
Приказ № 2-д от 09.01. 2025г
Примерное десятидневное меню обедов для 1-4 классов.
МБОУ «Большебрусянская средняя общеобразовательная школа № 7»
2024-2025 учебный год
№
рец.
Наименование
блюда
1неделя
У
Cа
(г)
Выход
(г)
Б
в т. ч.
живот.
(г)
Ж
в т. ч.
растит.
(г)
Мq
Р
Fe
60
0,84
7,21
4,96
21,28
12,42
24,38
200/4
1,41
7,92
6,32
39,40
17,70
90
150
200/15/7
40
20
25,67
8,64
0,13
3,04
1,44
41,17
19,41
8,39
0,04
0,36
0,68
44,01
2,60
38,64
15,20
19,36
8,88
95,96
19,63
14,82
14,2
5,25
7,0
121,58
60
1,02
1,67
9,91
200/4
1,58
4,35
90
19,18
31,70
А
(мкг)
В1
(мг)
С
(мг)
Эн. цен.
(ккал)
0,79
0,01
3,99
55,68
39,20
0,66
0,05
12,62
71,80
19,83
135,83
2,4
3,75
5,0
196,93
138,74
203,93
4,4
34,8
33,6
479,05
2,75
4,56
0,36
0,11
0,15
9,38
0,03
0,21
0,83
24,84
26,62
38,07
9,69
21,36
18,22
10,82
9,41
26,10
Понедельник
Обед
52
88
260
302
377
Салат из свеклы
отварной
Щи из свежей капусты
с картофелем
Гуляш из говядины
Греча рассыпчатая
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
0,13
0,03
0,48
20,27
198,9
243,75
62,0
92,80
39,40
764,33
0,60
0,01
1,14
51,18
44,78
0,7
0,07
6,6
68,6
126,13
1,64
0,29
3,50
333,82
2,83
-
Вторник
Обед
63
101
268
Салат из моркови с
курагой
Суп картофельный с
крупой
Котлеты мясные
32,73
305
389
Рис припущенный
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
150
200
40
20
3,68
1,0
3,04
1,44
30,94
4,83
0,2
0,36
0,68
43,79
36,68
20,20
19,36
8,88
115,54
2,42
14,0
5,25
7,0
84,28
19,01
8,0
3,75
5,0
106,70
60,60
14,0
34,8
33,6
351,98
0,51
2,8
0,11
0,15
6,51
60
6,80
1,40
0,40
200/4
1,44
7,87
8,75
39,78
20,9
43,68
0,98
90
150
18,63
5,57
29,67
5,30
2,60
26,45
18,00
4,86
20,15
21,12
115,76
37,17
1,99
1,11
3,04
1,44
36,92
0,36
0,68
45,28
24,0
19,36
8,88
90,44
5,25
7,0
74,89
3,75
5,0
70,92
34,8
33,6
265,01
0,11
0,15
4,34
60/
60
200/4
0,42/
0,48
4,39
0,12/
0,12
8,43
1,14/
1,02
13,23
10,20/
13,80
34,14
8,40/
8,40
28,46
18,0/
14,40
70,48
0,30/
0,36
1,64
90
150
200
27,93
3,72
0,16
6,74
5,31
0,32
0,75
20,45
27,88
12,65
36,98
14,18
37,51
27,75
5,14
160,10
86,60
12,0
0,74
1,01
0,95
40
20
100
3,04
1,44
1,50
0,36
0,68
1,0
19,36
8,88
21,0
5,25
7,0
8,0
3,75
5,0
42,0
34,8
33,6
28,0
0,11
0,15
0,60
42,60/
42,66
22,96/
22,96
112,69/
112,57
128,40/
132,0
158,01
158,01
443,58
439,98
5,50/
5,56
2,15
4,54
13,96
23,36
21,82
54,06
0,90
32,73
0,03
0,02
0,13
0,03
0,58
15,24
199,95
90,0
92,80
39,40
875,75
2,80
32,0
0,04
8,54
83,0
0,25
0,06
0,83
278,10
168,45
0,3
0,13
0,03
0,81
20,1
32,27
95,0
92,80
39,40
788,75
0,02/
0,01
0,18
2,94/
2,1
4,66
7,20/
6,0
118,60
0,07
0,14
0,01
0,69
18,17
0,90
119,45
137,25
114,60
0,13
0,03
0,04
10,0
92,80
39,40
96,0
0,62/
0,61
37,36/
36,52
725,30/
724,10
0,09
6,60
94,60
4,0
Среда
Обед
82
260
309
82
Кукуруза
консервированная
Борщ с капустой и
картофелем
Гуляш из свинины
Макаронные изделия
отварные
Кисель «Витошка»
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
200
40
20
125,0
125,0
Четверг
Обед
71/
70
102
227
312
342
338
Огурцы свежие/
соленые
Суп картофельный с
бобовыми
Рыба припущенная
Пюре картофельное
Компот из свежих
плодов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Плоды или ягоды
свежие - Банан
Итого
40,09
40,09
Пятница
Обед
103
Суп картофельный с
макаронными
изделиями
200/4
294
306
376
Котлеты рубленые из
птицы
Бобовые отварные
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
90
18,34
24,32
13,32
48,91
18,16
65,45
2,96
44,02
0,16
150
200/15
40
20
13,70
0,07
3,04
1,44
38,74
6,50
0,04
0,36
0,68
36,44
30,99
15,0
19,36
8,88
101,51
92,90
11,1
5,25
7,0
188,52
74,85
1,4
3,75
5,0
124,98
230,36
2,8
34,8
33,6
421,07
4,71
0,28
0,11
0,15
9,11
21,0
0,30
0,74
234,0
65,02
0,13
0,03
0,71
7,37
224,85
60,0
92,80
39,40
745,65
А
(мкг)
В1
(мг)
С
(мг)
Эн. цен.
(ккал)
0,03
2 неделя
№
рец.
Наименование
блюда
Выход
(г)
Б
в т. ч.
живот.
(г)
Ж
в т. ч.
растит.
(г)
У
(г)
Cа
Мq
Р
Fe
60
0,74
0,11
6,89
15,46
21,63
31,66
0,40
0,03
2,02
49,02
200/4
1,91
8,12
10,40
21,84
12,18
29,42
0,58
0,04
0,76
93,60
200
200
40
30
30,76
0,78
3,04
2,16
39,39
10,96
0,09
0,36
1,02
20,66
35,73
27,63
19,36
13,32
113,33
46,35
32,32
5,25
10,50
131,72
54,04
17,56
3,75
7,50
116,66
175,33
21,90
34,8
50,40
343,51
1,97
0,48
0,11
0,23
3,77
0,11
0,02
0,13
0,05
0,38
6,03
0,60
9,41
305,32
114,80
92,80
59,10
714,64
60
1,02
6,0
5,07
31,35
9,61
20,40
0,40
0,01
11,89
51,42
200/4
1,58
4,35
9,69
21,36
18,22
44,78
0,7
0,07
6,6
68,6
90
150
200
18,63
3,72
0,68
29,67
5,31
0,56
2,60
20,45
20,76
18,00
36,98
21,34
20,15
27,75
3,44
115,76
86,60
3,44
1,99
1,01
0,63
0,25
0,14
0,01
0,83
18,17
100,0
278,10
137,25
88,20
40
20
3,04
1,44
30,11
0,36
0,68
46,93
19,36
8,88
86,81
5,25
7,0
141,28
3,75
5,0
87,92
34,8
33,6
339,38
0,11
0,15
4,99
0,13
0,03
0,64
137,49
92,80
39,40
755,77
Понедельник
Обед
62
111
291
348
Салат из моркови с
сахаром
Суп с макаронными
изделиями
Плов из птицы
Компот из кураги
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
19,47
19,47
Вторник
Обед
47
101
260
312
388
Салат из квашеной
капусты
Суп картофельный с
крупой
Гуляш из свинины
Пюре картофельное
Напиток из плодов
шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
Среда
-
Обед
88
268
302
377
Икра кабачковая
Щи из свежей капусты
с картофелем
Котлеты мясные
Греча рассыпчатая
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
60
200/4
1,01
1,41
4,85
7,92
5,39
6,32
98,42
39,4
17,27
17,7
55,67
39,2
0,69
0,66
90
150
200/15/7
40
20
19,18
8,64
0,13
3,04
1,44
34,85
31,70
8,39
0,04
0,36
0,68
53,94
10,82
38,64
15,20
19,36
8,88
104,61
9,41
14,82
14,2
5,25
7,0
188,50
26,10
135,83
2,4
3,75
5,0
208,05
126,13
203,93
4,4
34,8
33,6
497,73
1,64
4,56
0,36
0,11
0,15
8,17
60
200/4
3,90
1,61
5,60
8,15
1,40
9,58
23,32
19,34
45,38
0,42
0,74
90
150
200
40
20
100
19,34
3,68
18,65
4,83
60,77
2,42
33,95
19,01
154,19
60,60
1,21
0,51
3,04
1,44
0,40
0,36
0,68
0,80
13,07
36,68
19,0
19,36
8,88
9,80
5,25
7,0
16,0
3,75
5,0
9,0
34,8
33,6
11,0
0,11
0,15
2,20
33,41
39,07
117,77
114,76
90,05
339,57
5,34
60/
60
200/4
0,42/
0,48
1,62
0,12/
0,12
8,02
1,14/
1,02
10,75
10,20/
13,80
33,58
8,40/
8,40
23,86
18,0/
14,40
52,64
0,30/
0,36
1,10
90
18,34
24,32
13,32
48,91
18,16
65,45
2,96
150
5,57
5,30
26,45
4,86
21,12
37,17
1,11
0,06
200
40
20
1,0
3,04
1,44
31,43/
31,49
0,2
0,36
0,68
39,0/
39,0
20,20
19,36
8,88
100,10/
99,98
14,0
5,25
7,0
123,80/
127,40
8,0
3,75
5,0
88,29/
88,29
14,0
34,8
33,6
255,66
252,06
2,8
0,11
0,15
8,53/
8,59
0,02
0,13
0,03
0,48/
0,47
32,73
0,04
0,05
6,51
12,62
69,26
71,8
0,29
0,21
3,50
0,13
0,03
0,75
25,46
333,82
243,75
62,0
92,80
39,40
912,83
0,07
6,0
6,70
23,04
85,80
0,07
0,03
0,3
0,13
0,03
0,03
0,54
10,0
209,45
199,95
80,0
92,80
39,40
47,0
0,66
43,24
777,44
0,02/
0,01
0,06
2,94/
2,10
7,34
7,20/
6,0
93,60
0,16
0,74
234,0
2,83
32,73
Четверг
Обед
96
234
305
81
338
Горошек зеленый
Рассольник
ленинградский
Котлеты рыбные
Рис припущенный
Напиток «Витошка»
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Плоды или ягоды
свежие - Яблоки
Итого
40,42
120,0
160,42
20,0
Пятница
Обед
71/
70
83
Огурцы свежие/
соленые
Борщ с картофелем
294
Котлеты рубленые из
птицы
Макаронные изделия
отварные
Сок фруктовый
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого
309
389
44,02
44,02
168,45
4,0
15,02/
14,18
90,0
92,80
39,40
725,45/
724,25
Диетическая сестра
А.В. Сонина
УТВЕРЖДАЮ
Директор МБОУ «Большебрусянская
средняя общеобразовательная
школа № 7»
В.В. Глушкова _____________________
«___»______________20_____г.
Приказ № 2-д от 09.01. 2025г
Примерное десятидневное меню завтраков
для учащихся 1-4 коррекционных классов
на 2024-2025 учебный год
МБОУ «Большебрусянская средняя общеобразовательная школа № 7»
1 неделя
№
рец.
204
1
379
173
7
376
Наименование блюда
Понедельник
Макароны отварные с
сыром
Бутерброды с маслом
Кукуруза
консервированная
Кофейный напиток с
молоком
Хлеб
витаминизированный
Итого
Вторник
Каша вязкая молочная
из пшенной крупы
Бутерброды горячие с
сыром
Чай с сахаром
Хлеб
Выход
(г)
Б
в т. ч.
живот.
(г)
Ж
в т. ч.
растит.
(г)
У
(г)
Cа
Мq
Р
Fe
А
(мкг)
В1
(мг)
С
(мг)
Эн. цен.
(ккал)
150
15,78
12,48
25,58
221,40
15,24
151,56
0,92
86,40
0,06
0,17
250,80
15/45
60
3,66
6,8
11,60
1,4
22,34
0,4
12,6
6,3
33,75
0,53
60
0,05
2,8
204,0
32,0
200
6,07
2,78
15,95
125,78
1,3
100,6
30
2,04
0,54
13,80
34,35
28,80
78,07
359,78
35,54
275,31
1,58
166,40
0,27
4,27
657,90
190/10
11,04
11,14
42,21
139,78
42,22
210,76
2,23
52,19
0,13
0,91
297,14
20/10/30
10,76
10,25
17,81
167,33
11,34
115,56
0,59
75,60
0,05
0,07
188,40
200/15
40
0,07
2,72
0,04
0,72
15,0
18,40
11,1
1,4
2,8
0,28
0,03
60,0
94,0
14
90,0
0,13
20,0
0,04
0,12
0,16
70,50
237
2
377
174
3
382
181
378
витаминизированный
Итого
Среда
Запеканка из творога
Бутерброды с джемом
Чай с лимоном
Хлеб
витаминизированный
Итого
Четверг
Каша вязкая молочная
из рисовой крупы
Бутерброды с сыром
Какао с молоком
Хлеб
витаминизированный
Итого
Пятница
Каша жидкая
молочная из манной
крупы
Булочка
Чай с молоком
Хлеб
витаминизированный
24,59
22,15
93,42
318,21
16,51
2,68
0,13
2,72
12,05
4,48
0,04
0,72
17,15
31,8
15,20
18,40
147,30
10,47
14,2
22,04
17,29
82,55
171,97
8,95
31,24
1,51
21,82
190/10
8,52
10,75
40,90
124,45
34,72
149,94
0,57
20/10/30
200
40
11,18
7,62
2,72
10,25
3,93
0,72
17,8
17,58
18,40
167,04
152,22
11,34
21,34
115,20
124,56
30,04
25,65
94,68
443,71
67,40
190/10
8,63
10,50
30,84
127,40
1/90
150/50/15
20
1,35
2,97
1,36
5,22
1,37
0,36
57,42
15,90
9,20
14,31
17,45
113,36
200
20/10/30
200/15/7
40
Итого
54,96
127,79
0,34
1,01
639,54
21,82
0,05
0,04
0,24
0,52
2,83
247,0
175,64
62,0
94,0
0,25
3,59
578,64
52,19
0,06
0,91
280,0
0,59
0,48
70,80
24,4
0,05
0,06
0,16
0,13
1,59
188,40
118,60
94,0
389,70
1,64
147,39
0,33
2,63
681,00
19,33
112,56
0,45
55,24
0,08
1,11
239,05
126,6
15,4
92,8
0,41
10,0
0,04
0,08
1,33
275,40
81,0
47,0
254,0
34,73
205,36
0,86
65,24
0,20
2,44
642,45
6,55
2,4
329,12
3,10
26,84
4,4
0,69
0,46
0,36
0,16
2 неделя
175
2
386
Понедельник
Каша вязкая молочная
из риса и пшена
Бутерброды с джемом
Йогурт питьевой
Хлеб
витаминизированный
Итого
190/10
8,60
11,37
31,89
127,03
35,45
149,26
0,77
52,19
0,10
0,91
247,62
20/10/30
200
40
2,68
6,40
2,72
4,48
5,0
0,72
31,8
8,80
18,40
10,47
6,55
26,84
0,46
21,82
0,04
0,52
175,64
106,0
94,0
20,40
21,57
90,89
137,50
1,43
623,26
0,16
42,0
176,10
1,23
74,01
0,30
438
2
377
177
3
82
237
1
378
120
2
209
348
Вторник
Омлет натуральный
Бутерброды с
повидлом
Чай с лимоном
Хлеб
витаминизированный
Итого
Среда
Каша рисовая с
изюмом
Бутерброды с сыром
Кисель «Витошка»
Хлеб
витаминизированный
Итого
Четверг
Запеканка из творога
Бутерброды с маслом
шоколадным
Чай с молоком
Хлеб
витаминизированный
Итого
Пятница
Суп молочный с
макаронными
изделиями
Бутерброды с джемом
Яйца вареные
Компот из кураги
Хлеб
витаминизированный
Итого
Диетическая сестра
200/5
20/10/30
18,99
2,66
28,32
4,48
3,51
30,36
151,72
10,91
25,97
6,11
346,49
24,87
3,91
0,65
452,90
21,82
200/15/7
40
0,13
2,72
0,04
0,72
15,20
18,40
14,2
2,4
4,4
0,36
24,50
33,56
67,47
176,83
34,48
375,76
4,92
474,72
190/10
8,61
10,81
45,70
131,42
37,65
159,28
0,83
20/10/30
200
40
11,18
10,25
167,04
11,34
115,20
2,72
0,72
17,8
24,0
18,40
22,51
21,78
105,90
298,46
48,99
200
15/45
16,51
3,66
12,05
11,60
17,15
22,34
147,30
12,6
150/50/15
40
2,97
2,72
1,37
0,72
15,90
18,40
25,86
25,74
200
7,08
20/10/30
60
200
20
0,13
0,04
0,33
0,11
345,90
170,18
2,83
62,0
94,0
0,33
3,27
672,08
52,19
0,07
0,91
300,0
0,59
70,80
125,0
0,05
0,3
0,16
0,13
20,1
188,40
95,0
94,0
274,48
1,42
247,99
0,58
21,14
677,40
33,75
0,69
0,53
60,0
0,05
0,05
0,24
6,3
247,0
204,0
126,6
15,4
92,8
0,41
10,0
0,04
0,16
1,33
81,0
94,0
73,79
286,50
21,70
126,55
1,63
70,0
0,30
1,57
626,00
4,04
14,36
130,4
21,34
109,5
0,52
26,4
0,07
0,66
120,0
2,68
15,24
0,78
1,36
4,48
6,90
0,09
0,36
31,8
0,42
27,63
9,20
10,47
33,0
32,32
6,55
7,20
17,56
26,84
115,20
21,90
0,46
1,5
0,48
21,82
150,0
0,04
0,05
0,02
0,08
0,52
175,64
94,50
114,80
47,0
27,14
15,87
83,41
206,19
52,65
273,44
2,96
198,22
0,26
1,78
0,16
А.В. Сонина
0,60
551,94
УТВЕРЖДАЮ
Директор МБОУ «Большебрусянская
средняя общеобразовательная
школа № 7»
В.В. Глушкова___________________
«_____»______________20_____г.
Приказ № 2-д от 09.01. 2025г
Примерное десятидневное меню завтраков
для учащихся 1-4 классов
на 2024-2025 учебный год
МБОУ «Большебрусянская средняя общеобразовательная школа № 7»
1 неделя
№
рец.
204
1
379
173
7
376
Наименование блюда
Понедельник
Макароны отварные с
сыром
Бутерброды с маслом
Кукуруза
консервированная
Кофейный напиток с
молоком
Хлеб
витаминизированный
Итого
Вторник
Каша вязкая молочная
из пшенной крупы
Бутерброды горячие с
сыром
Чай с сахаром
Выход
(г)
Б
в т. ч.
живот.
(г)
Ж
в т. ч.
растит.
(г)
У
(г)
Cа
Мq
Р
Fe
А
(мкг)
В1
(мг)
С
(мг)
Эн. цен.
(ккал)
150
15,78
12,48
25,58
221,40
15,24
151,56
0,92
86,40
0,06
0,17
250,80
15/45
60
3,66
6,8
11,60
1,4
22,34
0,4
12,6
6,3
33,75
0,53
60
0,05
2,8
204,0
32,0
200
6,07
2,78
15,95
125,78
1,3
100,6
30
2,04
0,54
13,80
34,35
28,80
78,07
359,78
35,54
275,31
1,58
166,40
0,27
4,27
657,90
190/10
11,04
11,14
42,21
139,78
42,22
210,76
2,23
52,19
0,13
0,91
297,14
20/10/30
10,76
10,25
17,81
167,33
11,34
115,56
0,59
0,05
0,07
188,40
200/15
0,07
0,04
15,0
11,1
1,4
2,8
0,28
0,03
60,0
14
90,0
0,13
20,0
0,04
0,12
75,60
70,50
237
2
377
174
3
382
181
378
Хлеб
витаминизированный
Итого
Среда
Запеканка из творога
Бутерброды с джемом
Чай с лимоном
Хлеб
витаминизированный
Итого
Четверг
Каша вязкая молочная
из рисовой крупы
Бутерброды с сыром
Какао с молоком
Хлеб
витаминизированный
Итого
Пятница
Каша жидкая
молочная из манной
крупы
Булочка
Чай с молоком
Хлеб
витаминизированный
40
2,72
0,72
18,40
24,59
22,15
93,42
318,21
16,51
2,68
0,13
2,72
12,05
4,48
0,04
0,72
17,15
31,8
15,20
18,40
147,30
10,47
14,2
22,04
17,29
82,55
171,97
8,95
31,24
1,51
21,82
190/10
8,52
10,75
40,90
124,45
34,72
149,94
0,57
20/10/30
200
40
11,18
7,62
2,72
10,25
3,93
0,72
17,8
17,58
18,40
167,04
152,22
11,34
21,34
115,20
124,56
30,04
25,65
94,68
443,71
67,40
190/10
8,63
10,50
30,84
127,40
1/90
150/50/15
20
1,35
2,97
1,36
5,22
1,37
0,36
57,42
15,90
9,20
14,31
17,45
113,36
200
20/10/30
200/15/7
40
Итого
0,16
54,96
127,79
0,34
1,01
639,54
21,82
0,05
0,04
0,24
0,52
2,83
247,0
175,64
62,0
94,0
0,25
3,59
578,64
52,19
0,06
0,91
280,0
0,59
0,48
70,80
24,4
0,05
0,06
0,16
0,13
1,59
188,40
118,60
94,0
389,70
1,64
147,39
0,33
2,63
681,00
19,33
112,56
0,45
55,24
0,08
1,11
239,05
126,6
15,4
92,8
0,41
10,0
0,04
0,08
1,33
275,40
81,0
47,0
254,0
34,73
205,36
0,86
65,24
0,20
2,44
642,45
6,55
2,4
329,12
3,10
26,84
4,4
0,69
0,46
0,36
94,0
0,16
2 неделя
175
2
386
Понедельник
Каша вязкая молочная
из риса и пшена
Бутерброды с джемом
Йогурт питьевой
Хлеб
витаминизированный
Итого
Вторник
190/10
8,60
11,37
31,89
127,03
35,45
149,26
0,77
52,19
0,10
0,91
247,62
20/10/30
200
40
2,68
6,40
2,72
4,48
5,0
0,72
31,8
8,80
18,40
10,47
6,55
26,84
0,46
21,82
0,04
0,52
175,64
106,0
94,0
20,40
21,57
90,89
137,50
1,43
623,26
0,16
42,0
176,10
1,23
74,01
0,30
438
2
377
177
3
82
237
1
378
120
2
209
348
Омлет натуральный
Бутерброды с
повидлом
Чай с лимоном
Хлеб
витаминизированный
Итого
Среда
Каша рисовая с
изюмом
Бутерброды с сыром
Кисель «Витошка»
Хлеб
витаминизированный
Итого
Четверг
Запеканка из творога
Бутерброды с маслом
шоколадным
Чай с молоком
Хлеб
витаминизированный
Итого
Пятница
Суп молочный с
макаронными
изделиями
Бутерброды с джемом
Яйца вареные
Компот из кураги
Хлеб
витаминизированный
Итого
Диетическая сестра
200/5
20/10/30
18,99
2,66
28,32
4,48
3,51
30,36
151,72
10,91
25,97
6,11
346,49
24,87
3,91
0,65
452,90
21,82
200/15/7
40
0,13
2,72
0,04
0,72
15,20
18,40
14,2
2,4
4,4
0,36
24,50
33,56
67,47
176,83
34,48
375,76
4,92
474,72
190/10
8,61
10,81
45,70
131,42
37,65
159,28
0,83
20/10/30
200
40
11,18
10,25
167,04
11,34
115,20
2,72
0,72
17,8
24,0
18,40
22,51
21,78
105,90
298,46
48,99
200
15/45
16,51
3,66
12,05
11,60
17,15
22,34
147,30
12,6
150/50/15
40
2,97
2,72
1,37
0,72
15,90
18,40
25,86
25,74
200
7,08
20/10/30
60
200
20
0,13
0,04
0,33
0,11
345,90
170,18
2,83
62,0
94,0
0,33
3,27
672,08
52,19
0,07
0,91
300,0
0,59
70,80
125,0
0,05
0,3
0,16
0,13
20,1
188,40
95,0
94,0
274,48
1,42
247,99
0,58
21,14
677,40
33,75
60,0
0,05
0,05
0,24
6,3
0,69
0,53
247,0
204,0
126,6
15,4
92,8
0,41
10,0
0,04
0,16
1,33
81,0
94,0
73,79
286,50
21,70
126,55
1,63
70,0
0,30
1,57
626,00
4,04
14,36
130,4
21,34
109,5
0,52
26,4
0,07
0,66
120,0
2,68
15,24
0,78
1,36
4,48
6,90
0,09
0,36
31,8
0,42
27,63
9,20
10,47
33,0
32,32
6,55
7,20
17,56
26,84
115,20
21,90
0,46
1,5
0,48
21,82
150,0
0,04
0,05
0,02
0,08
0,52
175,64
94,50
114,80
47,0
27,14
15,87
83,41
206,19
52,65
273,44
2,96
198,22
0,26
1,78
0,16
А.В. Сонина
0,60
551,94
УТВЕРЖДАЮ
Директор МБОУ «Большебрусянская
средняя общеобразовательная
школа № 7»
В.В. Глушкова ___________________
«_____»______________20_____г.
Приказ № 2-д от 09.01. 2025г
Примерное десятидневное меню завтраков
для учащихся 5-9 коррекционных классов
на 2024-2025 учебный год
МБОУ «Большебрусянская средняя общеобразовательная школа № 7»
1 неделя
№
рец.
204
1
379
173
7
Наименование блюда
Понедельник
Макароны отварные с
сыром
Бутерброды с маслом
Кукуруза
консервированная
Кофейный напиток с
молоком
Хлеб
витаминизированный
Итого
Вторник
Каша вязкая молочная
из пшенной крупы
Бутерброды горячие с
сыром
Выход
(г)
Б
в т. ч.
живот.
(г)
Ж
в т. ч.
растит.
(г)
У
(г)
Cа
Мq
Р
Fe
А
(мкг)
В1
(мг)
С
(мг)
Эн. цен.
(ккал)
200
21,04
16,64
34,11
295,20
20,32
202,08
1,23
115,20
0,08
0,22
334,40
15/45
100
3,66
11,33
11,60
2,33
22,34
0,67
12,6
6,3
33,75
0,53
60
0,05
4,67
204,0
53,33
200
6,07
2,78
15,95
125,78
1,3
100,6
20
1,36
0,36
9,20
43,46
33,71
82,27
433,58
40,62
325,83
1,89
195,20
0,25
6,19
739,33
240/10
13,80
13,93
52,76
174,73
52,77
263,45
2,79
65,24
0,17
1,14
371,43
20/10/30
10,76
10,25
17,81
167,33
11,34
115,56
0,59
75,60
0,05
0,07
188,40
14
90,0
0,13
20,0
0,04
0,08
47,0
376
237
2
377
174
3
382
181
378
Чай с сахаром
Хлеб
витаминизированный
Итого
Среда
Запеканка из творога
Бутерброды с джемом
Чай с лимоном
Хлеб
витаминизированный
Итого
Четверг
Каша вязкая молочная
из рисовой крупы
Бутерброды с сыром
Какао с молоком
Хлеб
витаминизированный
Итого
Пятница
Каша жидкая
молочная из манной
крупы
Булочка
Чай с молоком
Хлеб
витаминизированный
Итого
200/15
40
0,07
2,72
0,04
0,72
15,0
18,40
11,1
27,35
24,94
103,97
353,16
65,51
381,81
3,66
140,84
20,64
2,68
0,13
2,72
15,06
4,48
0,04
0,72
21,44
31,8
15,20
18,40
184,13
10,47
14,2
6,55
2,4
26,84
4,4
0,86
0,46
0,36
21,82
26,17
20,30
86,84
208,80
8,95
31,24
1,68
21,82
240/10
10,65
13,44
51,13
155,56
43,40
187,43
0,71
20/10/30
200
40
11,18
7,62
2,72
10,25
3,93
0,72
17,8
17,58
18,40
167,04
152,22
11,34
21,34
115,20
124,56
32,17
28,34
104,91
474,82
76,08
240/10
10,79
13,13
38,55
159,25
1/90
150/50/15
20
1,35
2,97
1,36
5,22
1,37
0,36
57,42
15,90
9,20
16,47
20,08
121,07
250
20/10/30
200/15/7
40
1,4
2,8
0,28
0,03
60,0
94,0
0,38
1,24
713,83
0,06
0,04
0,30
0,52
2,83
308,75
175,64
62,0
94,0
0,26
3,65
640,39
65,24
0,07
1,14
350,0
0,59
0,48
70,80
24,4
0,05
0,06
0,16
0,13
1,59
188,40
118,60
94,0
427,19
1,78
160,44
0,34
2,86
751,00
24,17
140,70
0,56
69,05
0,10
1,39
298,81
126,6
15,4
92,8
0,41
10,0
0,04
0,08
1,33
275,40
81,0
47,0
285,85
39,57
233,50
0,97
79,05
0,22
2,72
702,21
0,16
0,16
2 неделя
175
2
386
Понедельник
Каша вязкая молочная
из риса и пшена
Бутерброды с джемом
Йогурт питьевой
Хлеб
витаминизированный
Итого
Вторник
240/10
10,75
14,21
39,86
158,79
44,31
186,57
0,96
65,24
0,12
1,14
309,52
20/10/30
200
40
2,68
6,40
2,72
4,48
5,0
0,72
31,8
8,80
18,40
10,47
6,55
26,84
0,46
21,82
0,04
0,52
175,64
106,0
94,0
22,55
24,41
98,86
169,26
1,66
685,16
0,16
50,86
213,41
1,42
87,06
0,32
438
2
377
177
3
82
237
1
378
120
2
209
348
Омлет натуральный
Бутерброды с
повидлом
Чай с лимоном
Хлеб
витаминизированный
Итого
Среда
Каша рисовая с
изюмом
Бутерброды с сыром
Кисель «Витошка»
Хлеб
витаминизированный
Итого
Четверг
Запеканка из творога
Бутерброды с маслом
шоколадным
Чай с молоком
Хлеб
витаминизированный
Итого
Пятница
Суп молочный с
макаронными
изделиями
Бутерброды с джемом
Яйца вареные
Компот из кураги
Хлеб
витаминизированный
Итого
Диетическая сестра
250
20/10/30
23,16
2,66
34,54
4,48
4,28
30,36
185,02
10,91
31,67
6,11
422,55
24,87
4,77
0,65
552,32
21,82
200/15/7
40
0,13
2,72
0,04
0,72
15,20
18,40
14,2
2,4
4,4
0,36
28,67
39,78
68,24
210,13
40,18
451,82
5,78
574,14
240/10
10,76
13,51
57,13
164,27
47,06
199,90
1,04
20/10/30
200
40
11,18
10,25
167,04
11,34
115,20
2,72
0,72
17,8
24,0
18,40
24,66
24,48
117,33
331,31
58,40
250
15/45
20,64
3,66
15,06
11,60
21,44
22,34
184,13
12,6
150/50/15
40
2,97
2,72
1,37
0,72
15,90
18,40
29,99
28,75
250
8,86
20/10/30
60
200
20
0,16
0,04
0,40
0,11
421,83
170,18
2,83
62,0
94,0
0,36
3,34
748,01
65,24
0,08
1,14
375,0
0,59
70,80
125,0
0,05
0,3
0,16
0,13
20,1
188,40
95,0
94,0
315,10
1,63
261,04
0,59
21,37
752,40
33,75
60,0
0,06
0,05
0,30
6,3
0,86
0,53
308,75
204,0
126,6
15,4
92,8
0,41
10,0
0,04
0,16
1,33
81,0
94,0
78,08
323,33
21,70
126,55
1,80
70,0
0,31
1,63
687,75
5,05
17,96
163,0
26,68
136,88
0,65
33,0
0,09
0,83
150,0
2,68
15,24
0,78
1,36
4,48
6,90
0,09
0,36
31,8
0,42
27,63
9,20
10,47
33,0
32,32
6,55
7,20
17,56
26,84
115,20
21,90
0,46
1,5
0,48
21,82
150,0
0,04
0,05
0,02
0,08
0,52
175,64
94,50
114,80
47,0
28,92
16,88
87,01
238,79
57,99
300,82
3,09
204,82
0,28
1,95
0,16
А.В. Сонина
0,60
581,94
УТВЕРЖДАЮ
Директор МБОУ «Большебрусянская
средняя общеобразовательная
школа № 7»
В.В. Глушкова___________________
«_____»______________20_____г.
Приказ № 2-д от 09.01. 2025г
Примерное десятидневное меню завтраков
для учащихся 5-11 классов
на 2024-2025 учебный год
МБОУ «Большебрусянская средняя общеобразовательная школа № 7»
1 неделя
№
рец.
204
1
379
173
7
Наименование блюда
Понедельник
Макароны отварные с
сыром
Бутерброды с маслом
Кукуруза
консервированная
Кофейный напиток с
молоком
Хлеб
витаминизированный
Итого
Вторник
Каша вязкая молочная
из пшенной крупы
Бутерброды горячие с
Выход
(г)
Б
в т. ч.
живот.
(г)
Ж
в т. ч.
растит.
(г)
У
(г)
Cа
Мq
Р
Fe
А
(мкг)
В1
(мг)
С
(мг)
Эн. цен.
(ккал)
200
21,04
16,64
34,11
295,20
20,32
202,08
1,23
115,20
0,08
0,22
334,40
15/45
100
3,66
11,33
11,60
2,33
22,34
0,67
12,6
6,3
33,75
0,53
60
0,05
4,67
204,0
53,33
200
6,07
2,78
15,95
125,78
1,3
100,6
20
1,36
0,36
9,20
43,46
33,71
82,27
433,58
40,62
325,83
1,89
195,20
0,25
6,19
739,33
240/10
13,80
13,93
52,76
174,73
52,77
263,45
2,79
65,24
0,17
1,14
371,43
20/10/30
10,76
10,25
17,81
167,33
11,34
115,56
0,59
75,60
0,05
0,07
188,40
14
90,0
0,13
20,0
0,04
0,08
47,0
376
237
2
377
174
3
382
181
378
сыром
Чай с сахаром
Хлеб
витаминизированный
Итого
Среда
Запеканка из творога
Бутерброды с джемом
Чай с лимоном
Хлеб
витаминизированный
Итого
Четверг
Каша вязкая молочная
из рисовой крупы
Бутерброды с сыром
Какао с молоком
Хлеб
витаминизированный
Итого
Пятница
Каша жидкая
молочная из манной
крупы
Булочка
Чай с молоком
Хлеб
витаминизированный
Итого
200/15
40
0,07
2,72
0,04
0,72
15,0
18,40
11,1
27,35
24,94
103,97
353,16
65,51
381,81
3,66
140,84
20,64
2,68
0,13
2,72
15,06
4,48
0,04
0,72
21,44
31,8
15,20
18,40
184,13
10,47
14,2
6,55
2,4
26,84
4,4
0,86
0,46
0,36
21,82
26,17
20,30
86,84
208,80
8,95
31,24
1,68
21,82
240/10
10,65
13,44
51,13
155,56
43,40
187,43
0,71
20/10/30
200
40
11,18
7,62
2,72
10,25
3,93
0,72
17,8
17,58
18,40
167,04
152,22
11,34
21,34
115,20
124,56
32,17
28,34
104,91
474,82
76,08
240/10
10,79
13,13
38,55
159,25
24,17
1/90
150/50/15
20
1,35
2,97
1,36
5,22
1,37
0,36
57,42
15,90
9,20
126,6
15,4
92,8
0,41
10,0
16,47
20,08
121,07
285,85
39,57
233,50
0,97
250
20/10/30
200/15/7
40
1,4
2,8
0,28
0,03
60,0
94,0
0,38
1,24
713,83
0,06
0,04
0,30
0,52
2,83
308,75
175,64
62,0
94,0
0,26
3,65
640,39
65,24
0,07
1,14
350,0
0,59
0,48
70,80
24,4
0,05
0,06
0,16
0,13
1,59
188,40
118,60
94,0
427,19
1,78
160,44
0,34
2,86
751,00
140,70
0,56
69,05
0,10
1,39
298,81
0,04
0,08
1,33
275,40
81,0
47,0
79,05
0,22
2,72
702,21
0,16
0,16
2 неделя
175
2
386
Понедельник
Каша вязкая молочная
из риса и пшена
Бутерброды с джемом
Йогурт питьевой
Хлеб
витаминизированный
Итого
240/10
10,75
14,21
39,86
158,79
44,31
186,57
0,96
65,24
0,12
1,14
309,52
20/10/30
200
40
2,68
6,40
2,72
4,48
5,0
0,72
31,8
8,80
18,40
10,47
6,55
26,84
0,46
21,82
0,04
0,52
175,64
106,0
94,0
22,55
24,41
98,86
169,26
1,66
685,16
0,16
50,86
213,41
1,42
87,06
0,32
438
2
377
177
3
82
237
1
378
120
2
209
348
Вторник
Омлет натуральный
Бутерброды с
повидлом
Чай с лимоном
Хлеб
витаминизированный
Итого
Среда
Каша рисовая с
изюмом
Бутерброды с сыром
Кисель «Витошка»
Хлеб
витаминизированный
Итого
Четверг
Запеканка из творога
Бутерброды с маслом
шоколадным
Чай с молоком
Хлеб
витаминизированный
Итого
Пятница
Суп молочный с
макаронными
изделиями
Бутерброды с джемом
Яйца вареные
Компот из кураги
Хлеб
витаминизированный
Итого
Диетическая сестра
250
20/10/30
23,16
2,66
34,54
4,48
4,28
30,36
185,02
10,91
31,67
6,11
422,55
24,87
4,77
0,65
552,32
21,82
200/15/7
40
0,13
2,72
0,04
0,72
15,20
18,40
14,2
2,4
4,4
0,36
28,67
39,78
68,24
210,13
40,18
451,82
5,78
574,14
240/10
10,76
13,51
57,13
164,27
47,06
199,90
1,04
20/10/30
200
40
11,18
10,25
167,04
11,34
115,20
2,72
0,72
17,8
24,0
18,40
24,66
24,48
117,33
331,31
58,40
250
15/45
20,64
3,66
15,06
11,60
21,44
22,34
184,13
12,6
150/50/15
40
2,97
2,72
1,37
0,72
15,90
18,40
29,99
28,75
250
8,86
20/10/30
60
200
20
0,16
0,04
0,40
0,11
421,83
170,18
2,83
62,0
94,0
0,36
3,34
748,01
65,24
0,08
1,14
375,0
0,59
70,80
125,0
0,05
0,3
0,16
0,13
20,1
188,40
95,0
94,0
315,10
1,63
261,04
0,59
21,37
752,40
33,75
0,86
0,53
60,0
0,06
0,05
0,30
6,3
308,75
204,0
126,6
15,4
92,8
0,41
10,0
0,04
0,16
1,33
81,0
94,0
78,08
323,33
21,70
126,55
1,80
70,0
0,31
1,63
687,75
5,05
17,96
163,0
26,68
136,88
0,65
33,0
0,09
0,83
150,0
2,68
15,24
0,78
1,36
4,48
6,90
0,09
0,36
31,8
0,42
27,63
9,20
10,47
33,0
32,32
6,55
7,20
17,56
26,84
115,20
21,90
0,46
1,5
0,48
21,82
150,0
0,04
0,05
0,02
0,08
0,52
175,64
94,50
114,80
47,0
28,92
16,88
87,01
238,79
57,99
300,82
3,09
204,82
0,28
1,95
0,16
А.В. Сонина
0,60
581,94
УТВЕРЖДАЮ
Директор МБОУ «Большебрусянская
средняя общеобразовательная
школа № 7»
В.В. Глушкова___________________
«_____»______________20____г.
Приказ № 2-д от 09.01. 2025г
Примерное десятидневное меню завтраков
для учащихся 5-11 классов за родительскую плату
на 2024-2025 учебный год
МБОУ «Большебрусянская средняя общеобразовательная школа № 7»
1 неделя
№
рец.
204
1
379
173
Наименование блюда
Понедельник
Макароны отварные с
сыром
Бутерброды с маслом
Кукуруза
консервированная
Кофейный напиток с
молоком
Хлеб
витаминизированный
Итого
Вторник
Каша вязкая молочная
из пшенной крупы
Выход
(г)
Б
в т. ч.
живот.
(г)
Ж
в т. ч.
растит.
(г)
У
(г)
Cа
Мq
Р
Fe
А
(мкг)
В1
(мг)
С
(мг)
Эн. цен.
(ккал)
200
21,04
16,64
34,11
295,20
20,32
202,08
1,23
115,20
0,08
0,22
334,40
15/45
100
3,66
11,33
11,60
2,33
22,34
0,67
12,6
6,3
33,75
0,53
60
0,05
4,67
204,0
53,33
200
6,07
2,78
15,95
125,78
1,3
100,6
20
1,36
0,36
9,20
43,46
33,71
82,27
433,58
40,62
325,83
1,89
195,20
0,25
6,19
739,33
13,80
13,93
52,76
174,73
52,77
263,45
2,79
65,24
0,17
1,14
371,43
240/10
14
90,0
0,13
20,0
0,04
0,08
47,0
7
376
237
2
377
174
3
382
181
378
Бутерброды горячие с
сыром
Чай с сахаром
Хлеб
витаминизированный
Итого
Среда
Запеканка из творога
Бутерброды с джемом
Чай с лимоном
Хлеб
витаминизированный
Итого
Четверг
Каша вязкая молочная
из рисовой крупы
Бутерброды с сыром
Какао с молоком
Хлеб
витаминизированный
Итого
Пятница
Каша жидкая
молочная из манной
крупы
Булочка
Чай с молоком
Хлеб
витаминизированный
Итого
20/10/30
10,76
10,25
17,81
167,33
11,34
115,56
0,59
200/15
40
0,07
2,72
0,04
0,72
15,0
18,40
11,1
1,4
2,8
0,28
27,35
24,94
103,97
353,16
65,51
381,81
3,66
140,84
20,64
2,68
0,13
2,72
15,06
4,48
0,04
0,72
21,44
31,8
15,20
18,40
184,13
10,47
14,2
6,55
2,4
26,84
4,4
0,86
0,46
0,36
21,82
26,17
20,30
86,84
208,80
8,95
31,24
1,68
21,82
240/10
10,65
13,44
51,13
155,56
43,40
187,43
0,71
20/10/30
200
40
11,18
7,62
2,72
10,25
3,93
0,72
17,8
17,58
18,40
167,04
152,22
11,34
21,34
115,20
124,56
32,17
28,34
104,91
474,82
76,08
240/10
10,79
13,13
38,55
159,25
1/90
150/50/15
20
1,35
2,97
1,36
5,22
1,37
0,36
57,42
15,90
9,20
16,47
20,08
121,07
250
20/10/30
200/15/7
40
75,60
0,05
0,07
188,40
0,03
60,0
94,0
0,38
1,24
713,83
0,06
0,04
0,30
0,52
2,83
308,75
175,64
62,0
94,0
0,26
3,65
640,39
65,24
0,07
1,14
350,0
0,59
0,48
70,80
24,4
0,05
0,06
0,16
0,13
1,59
188,40
118,60
94,0
427,19
1,78
160,44
0,34
2,86
751,00
24,17
140,70
0,56
69,05
0,10
1,39
298,81
126,6
15,4
92,8
0,41
10,0
0,04
0,08
1,33
275,40
81,0
47,0
285,85
39,57
233,50
0,97
79,05
0,22
2,72
702,21
0,16
0,16
2 неделя
175
2
386
Понедельник
Каша вязкая молочная
из риса и пшена
Бутерброды с джемом
Йогурт питьевой
Хлеб
витаминизированный
240/10
10,75
14,21
39,86
158,79
44,31
186,57
0,96
65,24
0,12
1,14
309,52
20/10/30
200
40
2,68
6,40
2,72
4,48
5,0
0,72
31,8
8,80
18,40
10,47
6,55
26,84
0,46
21,82
0,04
0,52
175,64
106,0
94,0
0,16
Итого
438
2
377
177
3
82
237
1
378
120
2
209
348
Вторник
Омлет натуральный
Бутерброды с
повидлом
Чай с лимоном
Хлеб
витаминизированный
Итого
Среда
Каша рисовая с
изюмом
Бутерброды с сыром
Кисель «Витошка»
Хлеб
витаминизированный
Итого
Четверг
Запеканка из творога
Бутерброды с маслом
шоколадным
Чай с молоком
Хлеб
витаминизированный
Итого
Пятница
Суп молочный с
макаронными
изделиями
Бутерброды с джемом
Яйца вареные
Компот из кураги
Хлеб
витаминизированный
Итого
Диетическая сестра
22,55
24,41
98,86
169,26
50,86
213,41
1,42
87,06
0,32
1,66
685,16
250
20/10/30
23,16
2,66
34,54
4,48
4,28
30,36
185,02
10,91
31,67
6,11
422,55
24,87
4,77
0,65
552,32
21,82
0,16
0,04
0,40
0,11
421,83
170,18
200/15/7
40
0,13
2,72
0,04
0,72
15,20
18,40
14,2
2,4
4,4
0,36
2,83
62,0
94,0
28,67
39,78
68,24
210,13
40,18
451,82
5,78
574,14
0,36
3,34
748,01
240/10
10,76
13,51
57,13
164,27
47,06
199,90
1,04
65,24
0,08
1,14
375,0
20/10/30
200
40
11,18
10,25
167,04
11,34
115,20
0,59
70,80
125,0
0,72
0,05
0,3
0,16
0,13
20,1
2,72
17,8
24,0
18,40
188,40
95,0
94,0
24,66
24,48
117,33
331,31
58,40
315,10
1,63
261,04
0,59
21,37
752,40
250
15/45
20,64
3,66
15,06
11,60
21,44
22,34
184,13
12,6
33,75
0,86
0,53
60,0
0,06
0,05
0,30
6,3
308,75
204,0
150/50/15
40
2,97
2,72
1,37
0,72
15,90
18,40
126,6
15,4
92,8
0,41
10,0
0,04
0,16
1,33
81,0
94,0
29,99
28,75
78,08
323,33
21,70
126,55
1,80
70,0
0,31
1,63
687,75
250
8,86
5,05
17,96
163,0
26,68
136,88
0,65
33,0
0,09
0,83
150,0
20/10/30
60
200
20
2,68
15,24
0,78
1,36
4,48
6,90
0,09
0,36
31,8
0,42
27,63
9,20
10,47
33,0
32,32
6,55
7,20
17,56
26,84
115,20
21,90
0,46
1,5
0,48
21,82
150,0
0,04
0,05
0,02
0,08
0,52
175,64
94,50
114,80
47,0
28,92
16,88
87,01
238,79
57,99
300,82
3,09
204,82
0,28
1,95
0,16
А.В. Сонина
0,60
581,94
